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第 275章 吃肉汤

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去。可谁知道你们打了那么大的猪!

嘻嘻,真好,你们现在又有肉吃了,我就不操心了。快拿回去,这些肉你们留着自己吃。”巴图摆手认真的道。

京之春一愣,没有想到巴图家杀的羊是打算送给他们队伍的,不由得心里就是一暖。

巴图也好,巴图达达也好,阿尔特人所有的人都是很好,很善良的人。

“巴图,谢谢你,也谢谢你达达,谢谢你们部落的所有人,这么为我们着想。”

巴图挠了挠头,嘿嘿笑了两声:“嘻嘻,不客气阿满娘。我家部落羊多,不怕没肉吃,分给你们吃一些也没事儿。而且,我达达说了,咱这一路去南方还要靠你们带路,可费心着呢。我达达说,你们有困难能帮的就要帮,去了南方也一样,我们两支队伍要相互帮衬着,才能把日子过好。”

京之春听得连连点头,果然巴图达达也是和杨大旺一样聪明的人。

“哈哈哈,你达达说的对!你达达是个聪明人,你也很聪明。不过,你也快别和我推辞了,这些猪肉赶紧拿着,也让你们部落的人补补身体。”

“阿满娘,我们家有肉,真不能要你们的,这些猪肉还是留着你们自己吃吧。”

“还有,铁蛋还给我们送了一只鸡过来呢,我们真的不能再要了!”

“我们那里还有很多肉,够吃了,快拿上。”

两人推辞了好一阵子,巴图终究是拗不过京之春,最后把猪肉收下了。

不过,巴图为了感谢京之春就让京之春把烤好了的一整只羊让她带回去。

最终,京之春拗不过巴图提着一只羊腿回了营地,把羊肉分给几个孩子吃了后,便和杨家三个媳妇儿把其他的纯肉拿出来放在石头上开始切肉了。

这些肉得把它们切成拇指大的大小块儿,预备着用来做坛坛肉。

不过,做坛坛肉其实压根不用切这么碎,拳头大的坨子肉刚刚好。

但是,他们这一路逃荒在外,风餐露宿的,往后做饭还得再剁肉,实在麻烦又折腾人。

索性一不做二不休,直接切得碎碎的,往后起火做饭,抓起来就能往锅里丢,省事也又方便。

此刻,营地里的两口大锅正烧得滚沸,咕嘟咕嘟的声响此起彼伏。

肉的香味和腥气味儿也开始从锅缝里钻出来,把整个营地都笼罩在一片暖融融的香气里。

杨老太太掀开锅盖,拿长柄勺撇去浮在汤面上的血沫子,等撇干净了,又从旁边的小筐里捏了几块晒干的生姜扔进锅里,又抓了一把野葱段撒进去,最后舀了一勺盐,均匀地洒在汤里,拿勺子搅了搅,盖上锅盖,继续煮着。

又炖了一会儿,杨老太太便从怀里摸出一个小竹筒,往锅里倒了些黑红黑的粉末。

粉末入锅没一会儿的功夫,锅里就飘出来了一股更浓郁的肉香味儿,全然闻不见肉腥气了。

小满吸了吸鼻子,扭头问杨老太太:“杨奶奶,你刚才往锅里放的是啥?怎么一放进去,肉味儿一下子就变得香了这么多?”

杨老太太笑着拍了拍怀里的竹筒:“这里头装的可是我的独门宝贝香料,有它下锅,这肉保准香得没话说。”

“香料?那是啥东西呀?”小满满脸疑惑地问道,“莫非是佩戴的香囊不成?”

杨老太太笑着摇了摇头:“这可不是随身佩戴的香囊,是专门用来炖肉提味的。我之前在山里偶尔发现了一种黑红发亮,吃着发麻的东西,偶尔一次我发现炖肉的时候放这东西,肉吃起来就不腥了。

后来我又把那黑红黑红的东西给晒干捣成粉,又把老姜也舂成姜末粉,掺在一处,炖肉的时候撒上一些,发现肉就更香了,所以每次炖肉,我就会撒一些进去。”

“原来如此,怪不得杨奶奶每次炖的肉这么香呢。”

“唉,只是可惜了,如今离开西北,也不知道还找不找得到那个黑红黑红的小东西了,也不知道南方有没有。”

“那小东西长什么样子?长在哪里?”

杨老太太回想了片刻,说道:“那东西就长在山野灌木丛里,一串串挂着,各个小巧圆润,颜色黑红发亮,看着不起眼的很。早先在西北山里遍地都是。”

“既然长在山里,那南方的山里肯定也有。”

“唉,希望有吧。”

京之春听着两人的谈话,又往空气闻了闻,飘着一股花椒味儿,应该就是花椒了

她开口道:“杨婶子,你给我看看你的香料。”

“哎好。”

杨老太太把自己的竹筒便递到了京之春跟前。

京之春看了一眼道:“杨婶子,你说的那个黑红黑红的东西是野花椒,是药材也能做香料。

这东西南北的山野里都有,只不过南方气候不同,长得可能会比西北这边的瘦小些,成色也稍差一点。

等咱们到了南方安顿下来,我就带你去山里摘,不用愁找不到。”

这话一出,杨老太太脸上立马绽开了笑意,心头的遗憾也跟着一扫而空:“那可太好了!我还以为往后再也寻不着这宝贝了呢,有你这话我就放心了!”

“哎呀,不过,没有

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