第五章 腌制手法
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天楠再想吃,他却做不出来了,只能一直以各种借口推辞。
“谁教你的?”灶王爷问道。
“家传的。”老板答,“剁椒这东西,最早是土匪发明的。”
“胡说八道,哪来的野史。”一名亲信在旁边说道。
“给我闭嘴!”灶王爷喝道,然后转向老板,语气又缓和下来,“接着说。”
老板说:“山上的土匪吃不着新鲜蔬菜,缺乏营养,好在山上还可以种点辣椒,用特殊的手法腌制出来,又香又下饭。这法子传到我祖先那里,然后一直传到我这儿,店里生意不好,我没法子,做点剁椒去卖,贴补一下。”
灶王爷点头,“我听我奶奶说,这种腌制剁椒的手法,是她的爷爷救了一个走山客,那走山客传给她爷爷的,想来这人八成就是土匪!小伙子,你这店看着也经营不下去了,不如来跟我干吧!”
“跟你干?”老板疑惑地环顾他身后那些凶神恶煞的亲信,“你们是正经饭店么?”
“你管它正经不正经,我开的工资很高。而且你不用给顾客好脸色,可以天天骂他们。”
“工资有多高?”
灶王爷附耳说了一个数字,老板大惊,态度立即转变,“那什么,我……我可以带我老婆一起来吗?”
“不,我们只招男员工,而且……”灶王爷指着亲信们,亲信们配合地秀起结实的肌肉,“你在入职之前,得把身体锻炼好,起码要练出块儿来。”
“行!我干!我干!”老板满心欢喜。
很快,十一饭店少了一个叫小刘的员工,多了一个新员工阿强,并在厨房的角落里,添了两个腌制剁椒的大缸。
对面那家店,在中介的如簧巧舌的推荐下,被一对年轻夫妻盘了下来。
这天,中介带着这对小夫妻去参观店,说:“这个市口绝对好,你们看对面那家饭店,经营了好多年,生意爆火,你们在这儿开店,怎么的也能沾一点财运,每月挣个六位数不在话下。”
小夫妻一脸青涩,一看就没吃过社会的苦,他们听得很兴奋,指点着空荡荡的店铺,商量这儿摆什么,那儿摆什么,将来挣钱了要怎么花。
看在眼中的灶王爷不由冷笑一声,这时,新员工阿强俯身过来,说道:“老板,鱼头蒸好了。”
“瞧,似曾相识吧?”灶王爷指指对面。
阿强看向那对小夫妻,不屑地撇嘴,“咳,人都是这样,不撞南墙不回头,如今这环境,创业哪有打工香呀!”
灶王爷拍拍他的脸,“不错,你现在变聪明了,走,去看看鱼头!”
第五章 腌制手法
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